Фуршет

Элегантный формат без фиксированной рассадки. Миниатюрные закуски, канапе и блюда в индивидуальной подаче позволяют гостям свободно общаться и пробовать разные вкусы.

меню

ФУРШЕТ №1 —
Light

≈ 450 г / гость • 9-11 закусок от 950 ₽ / гость

Брускетта с томатами и страчателлой45 г
Брускетта с ростбифом45 г
Канапе с моцареллой, томатом черри и песто30 г
Рулетик из баклажана с творожным сыром40 г
Мини-круассан с цыплёнком55 г
Тарталетка с грибным муссом35 г
Мини-шашлычок из цыплёнка60 г
Овощной крудите с соусом45 г
Мини-десерт45 г
Фрукты50 г

меню

ФУРШЕТ №2 —
Classic

≈ 600 г / гость • 12-14 закусок от 3 500 ₽ / гость

Брускетта с лососем и сливочным сыромм45 г
Брускетта с ростбифом и вялеными томатами45 г
Канапе с креветкой и авокадо35 г
Канапе с пармской ветчиной и грушей35 г
Мини-капрезе с соусом песто35 г
Тарталетка с куриным паштетом и ягодным конфитюром40 г
Мини-салат с ростбифом60 г
Мини-салат с креветкой60 г
Мини-бургер с говядиной70 г
Шашлычок из цыплёнка терияки60 г
Сырное ассорти45 г
Мини-десерт45 г
Фрукты и ягоды50 г

меню

ФУРШЕТ №3 —
Business

≈ 750 г / гость • 15-17 закусок от 4 500 ₽ / гость

Тарталетка с красной икрой35 г
Татаки из лосося40 г
Креветка с кремом из авокадо40 г
Брускетта с ростбифом и трюфельным кремом45 г
Брускетта с лососем и страчателлой45 г
Канапе с прошутто, грушей и сыром35 г
Тартар из лосося в индивидуальной подаче50 г
Тартар из говядины50 г

Мини-салат с креветкой и манго55 г
Мини-салат с ростбифом55 г
Мини-бургер с говядиной70 г
Тигровая креветка на гриле50 г
Мини-шашлычок из говядины60 г
Выдержанные сыры45 г
Авторский мини-десерт45 г
Свежие ягоды и фрукты50 г

ФУРШЕТ №1 —Light

ФУРШЕТ №2 —Classic

ФУРШЕТ №3 —Business

ФУРШЕТ №1 —
Light

ФУРШЕТ №2 —
Classic

ФУРШЕТ №3 —
Business